十八般技艺造我国好刀！｜品牌说

  辞旧迎新的龙年钟声行将敲响，预备年夜饭时，有一把好刀能让厨房里的你事半功倍。

  “好刀具，阳江造”是不少老广对阳江的城市形象。从外形到手感，从概括到细节，阳江十八子集团有限公司（下称“阳江十八子”）出产的刀具都质感满满，承载着公司40年的制刀工艺，沉淀了阳江的千年锻刀前史。

  阳江十八子刀具店、阳江十八子饭馆、阳江十八子古玩城……驱车下高速后驶向阳江城区，“阳江十八子”几个字在街头巷尾随处可见，成为这座粤西小城的城市手刺。

  1983年，一家刀剪小作坊在漠阳江南岸的荒地上“拔地而起”。“咱们家姓李，‘李’由‘十、八、子’三字组成，就叫‘十八子’，再在前头冠上‘阳江’二字，既有宗族根由，又有地方色彩！”阳江十八子集团总经理李积忆公司姓名的来历。

  一把阳江好刀的“炼”成，需经过冲压开料、热处理、抛磨、开刃等20多道工序，离不开制刀工艺的迭代晋级。自1983年景立起，阳江十八子阅历了屡次技能改造，从开始的刀剪小作坊生长为现在的龙头刀具企业。

  非遗传统工艺结合手艺研磨技能，阳江十八子刀具的尖利度是一般刀具的两倍以上。

  “咱们的刀具利用了阳江小刀的非遗传统工艺，加上咱们手艺研磨的新技能，尖利功用是一般刀具的两倍以上，顾客运用刀具时会有特别愉悦的感觉。”阳江十八子集团有限公司副总经理李梦诗表明。

  近年来，阳江十八子还不断引入立异团队，树立院士工作站，专心钢材热处理、研磨技能等研讨，取得了许多技能立异效果。“咱们和北京科技大学协作研制的80Cr13资料已应用在三合钢刀具的钢芯部分，得到许多购买的人的认可。”李梦诗介绍。

  不只卖产品卖技能，阳江十八子更卖品牌。李积回很早就认识到，阳江刀具业难以构成大气候的一个原因，是当地企业不重视品牌建造，很难得到顾客和职业的认同。

  作为全国刀剪业中第一个被开辟为旅行定点单位的公司，阳江十八子重视打造“工业+旅行”形式，经过近距离触摸产品制作工艺，能让更多人熟知阳江刀具的前史文化。

  除了刀具企业的总经理身份，李积回也是一名音响疯狂爱好者，在阳江十八子工业旅行示范点树立了全国首个以“音乐与刀”为主题的专题博物馆。博物馆总面积达6000多平方米，设有音响前史馆、音乐馆、体会馆三大功用馆，对游客免费敞开。

  “在刀具出产的过程中，会磕碰宣布‘叮叮当当’的声响，就像是美好的音乐。”关于音乐与刀的联系，李梦诗如此解说，“许多游客参观后都会买一套刀具当手信，不只带动了产品销量，更打破了多年来‘送礼不送刀’的忌讳，将咱们的品牌形象提高到了新的高度。”

  要“炼”一把好刀，既要不停地改善改造技能工艺，也要不断赋予品牌内在。以阳江为首的广东刀具工业，正在苦“炼”十八般技艺与品牌软实力，以改变开展方法与经济转型刻画工业竞赛新优势，打造走向世界的民族刀具品牌。